| 香蕉蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 自发粉 | 克 | 733千卡 | 349千卡 | 12克 | 1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 693克 | 香蕉蛋糕热量/卡路里2329千卡 | |||
 热量2329千卡，相当于钓鱼776分钟消耗的热量...180 | |||||
香蕉蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 把黄油白糖放在不粘锅里低温融化，千万不能沸腾，然后隔冷水把温度降下来
2/8. 把香蕉碾成泥，加入牛奶鸡蛋，再加入降至室温的黄油糖混合物，搅匀，不需要打发的～
3/8. 我用的面粉是self raising cake flour，这种面粉已经包含了baking powder，就不需要另外再加令蛋糕蓬起来的粉纷啦！后来我查了一下中文～就是自发粉！
4/8. 把面粉过筛，分三次边搅匀边放入面粉，搅拌次数不要太多
5/8. 我的烤盘是很小的那种，大概深5.5cm长20cm宽忘了，内里用手抹上一层黄油和少许面粉，把面糊倒入
6/8. 烤箱预热，170摄氏度，相当于华氏350度～烤大概40分钟，取决于每个家里的烤箱，反正我家的烤箱烤了大概一个多小时
7/8. 拿竹签王面包中间一戳，如果如图有面糊黏在竹签上就说明还没好，还得继续烤
8/8. 我家烤箱不太靠谱，大概烤了一个小时5分钟，烤好以后可以马上倒出来，因为不粘～
食材功效信息
自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与香椿、海虾、紫菜搭配；与菠萝、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、防治近视、养颜等功效；可与桃、香蕉、木瓜搭配；与金桔、杨梅、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有痔疮、生津止渴、安神除烦等功效；可与川贝母、李子、牛奶搭配；与红薯、酸奶、土豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
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营养信息
- 香蕉蛋糕热量2329 千卡
- 脂肪112.04 克
- 蛋白质33.96 克
- 碳水化合物199.86 克
- 钠221.9 毫克
- 钙363 毫克
- 铁3.04 毫克
- 钾775 毫克