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土豆炖排骨

土豆炖排骨的热量和减肥功效

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土豆炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
排骨1254千卡264千卡18.3克20.4克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
总量771土豆炖排骨热量/卡路里1479千卡
仰卧起坐 热量1479千卡,相当于仰卧起坐185分钟消耗的热量...480

土豆炖排骨的做法共4个步骤

食材主料/辅料

排骨(2条)、土豆(3个)、盐(适量)、鸡精(适量)、黑胡椒粉(少许)、酱油(适量)、蒜末(少许)、小葱(3颗)

1/4. 先把排骨洗干净,用盐2小匙,鸡精2小匙,黑胡椒粉少许,酱油少许,搅拌均匀,大约腌制15分钟。

2/4. 把蒜拍碎,小葱分2段,葱白切小段,绿色部分切大段。把土豆削皮,切成滚刀块,用水泡着,防止发黑。

3/4. 锅烧热后放适量油,把姜,蒜,葱白段放入翻炒片刻,然后把腌制好的排骨放入,不断地翻炒,待排骨有些焦焦的时候,放一点点水,让它不要全焦了,然后把土豆放入(记得把水倒掉),翻炒片刻后加少许酱油上色,继续翻炒至有些干锅的时候加水,加至材料一半水量就好(看材料多少随意增减),然后盖上锅盖,期间要不时翻炒一下。

4/4. 待土豆差不多有粉的状态时,放入适量的盐(因为腌制排骨时放过,所以少许就可以了),少许鸡精,把剩下的葱绿也放入翻炒片刻,就可以上菜了。

食材功效信息

排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、补钙、止消渴等功效;可与蘑菇、萝卜、冬瓜搭配;与菊花、香菜、田螺相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、利水消肿、宽肠通便等功效;可与肥牛、豆角、醋搭配;与柿子、圣女果、石榴相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 土豆炖排骨热量1479 千卡
  • 脂肪20.6 克
  • 蛋白质20.3 克
  • 碳水化合物18.9 克
  • 47.2 毫克
  • 16 毫克
  • 1.6 毫克
  • 616 毫克

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