| 双色抹茶曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 324克 | 双色抹茶曲奇热量/卡路里1425千卡 | |||
 热量1425千卡，相当于读书1096分钟消耗的热量...78 | |||||
双色抹茶曲奇的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（130克）、黄油（75克）、白砂糖（50克）、鸡蛋（1/2个）、抹茶粉（3克）
1/13. 将黄油软化后稍打发
2/13. 加入砂糖继续打发
3/13. 分两次加入鸡蛋液（将黄油充分打匀再加下一次鸡蛋液)
4/13. 用打蛋器打至黄油发白
5/13. 筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀
6/13. 然后揉成长条形
7/13. 将面团分为等量的两个
8/13. 一半加入抹茶粉揉成绿色面团
9/13. 将绿色面团和黄色面团擀成长方形
10/13. 将黄色面团放在绿色面团的上面（擀的时候可撒点低筋面粉防粘）
11/13. 将面团卷起，（可用揉面垫协助着卷）放在冰箱中冷冻30分钟
12/13. 取出后切片成小圆片
13/13. 烤箱预热175°C。上下火，中层烤20分钟即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、保护胃肠、润肺生津等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与生菜、小米、辣椒搭配；与甲鱼 、菠萝、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双色抹茶曲奇热量1425 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠182.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾182 毫克