| 青椒猪肚炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 573克 | 青椒猪肚炒面热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡，相当于玩电脑354分钟消耗的热量...90 | |||||
青椒猪肚炒面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
细圆面条、挂面（一人量）、青椒（1～2个）、猪肚（适量）、食用油（适量）、酱油、老抽（适量）、蚝油（1～2小勺）、食盐（少许）
1/3. 炒一小份“青椒爆猪肚”，青椒稍晚放入，保证色泽，起锅备用；
2/3. ①水开锅后放细圆面条煮至七八成熟，面条需有一定硬度；②捞起面条过冷水控干，加入适量食用油、酱油和耗油拌匀；③平锅加热，倒油，放面条铺开，用锅铲和筷子翻炒，水份稍炒干，加入少许食盐调味（勿放多）；
3/3. 放入前期炒好的“青椒爆猪肚”，拌至均匀，起锅装盘。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、健胃消食、促消化等功效；可与鸡翅、兔肉、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、健脾胃、补虚损等功效；可与高粱、肉桂、金针菇搭配；与杨梅、菱角、莲子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒猪肚炒面热量531 千卡
- 脂肪5.3 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物6.1 克
- 钠108.1 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾313 毫克