| 干菜苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 干菜苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于风帆冲浪运动16分钟消耗的热量...180 | |||||
干菜苦瓜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、干菜（适量）、盐（适量）
1/2. 苦瓜切半，挖去中间的籽。切片，每片宽约0.5，切完放盐搓一搓去点苦味。放置一会洗掉盐粒，沥干。
2/2. 热锅热油，快火爆炒。搁盐。继续翻炒。之后放干菜。继续大火翻炒，总之这是一道爆炒的快速菜。放干菜之后翻炒1分钟就可以起锅了，久了就变色了。这道菜呢，苦瓜虽然还是苦，但是回味很好。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容肌肤、降血糖、抗肿瘤等功效；可与小米、番茄、圆茄子搭配；与猪骨、猪大排、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干菜苦瓜热量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克