| 玻璃饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 620千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 359克 | 玻璃饼干热量/卡路里1798千卡 | |||
 热量1798千卡，相当于读书1383分钟消耗的热量...78 | |||||
玻璃饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（65克）、花生酱（适量）、炼乳（适量）、低筋面粉（175克）、qq糖（适量）
1/6. 黄油软化（类似于花生酱软度），加入炼乳和花生酱均匀搅拌，不用打发
2/6. 倒入事先打好的鸡蛋全液，和炼乳黄油花生酱一起均匀搅拌
3/6. 加入低筋面粉慢慢揉，无需揉出劲道，成形即可
4/6. 面团用保鲜膜包裹放入冰箱冷冻45分钟～1小时
5/6. 拿磨具压制形状（厚度不宜过厚） 进入烤箱烘焙（中火16分钟后，加入事先切好的qq糖，再烤1分钟左右即可）
6/6. 完工啦～
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、滋润皮肤、润肺化痰等功效；可与菠菜、苦菊搭配；与河蟹、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、维护视力、补充钙质等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玻璃饼干热量1798 千卡
- 脂肪161.6 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物160.2 克
- 钠2485.3 毫克
- 钙370 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾495 毫克