| 豆腐丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 188克 | 豆腐丸子汤热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡，相当于铺床134分钟消耗的热量...120 | |||||
豆腐丸子汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、水豆腐（两小块）、小香芹（两颗）、姜片（适量）、盐、酱油、生粉（适量）、油、麻油（适量）
1/4. 猪肉剁成肉末，剁的过程中加少许盐、酱油、香油和生粉。
2/4. 小香芹洗净切成小粒备用，嫩的叶子不要摘掉，香芹叶子的营养要比杆多得多。
3/4. 豆腐捏碎，和肉末混合，加入适量的盐、香油、生粉和少许香芹粒顺着一个方向搅拌均匀。
4/4. 烧水并放入姜片，水开后把火调小，放入少许油，把上面调好的食材做成丸子，用勺子轻轻放入开水中，表面凝固后可把火适当调大些，煮开后再调小，煮至丸子熟透浮上水面，加入剩下的香芹粒，放盐调味即可。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、补虚、滋阴等功效；可与洋葱、牡蛎、扁豆搭配；与基围虾、鲫鱼、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐丸子汤热量269 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克