鸡汤豆腐串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
总量 | 573克 | 鸡汤豆腐串热量/卡路里1037千卡 | |||
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1/4. 先用清水洗干净鸡腿,锅里放入凉水将鸡腿煮开锅,开一会儿后将水倒掉。刷干净锅后烧开水,加葱姜蒜如图少量,然后放鸡腿,料酒,开锅后,小火顿20分钟。
2/4. 趁着炖鸡的20分钟,将干豆腐切成3---4厘米的块状,对角卷起,如图,用牙签串好。
3/4. 鸡炖好后将豆腐串摆进锅里,如果汤少了,可以加热水,一定是热水,要使汤没过豆腐串,锅开后小火加一点盐再炖20分钟,或者久一点也没问题,豆腐串会更入味。
4/4. 出锅摆盘,刷上蒜蓉辣酱,撒上香菜末,浇上热热的鸡汤,哇!香气四溢啊!剩下的鸡汤可以加入土豆,八角,做成鸡汤土豆块,盐适量,味道也美美的,很下饭哦。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、添髓、补精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;