| 鸡汤豆腐串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 鸡汤豆腐串热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于乡村舞230分钟消耗的热量...270 | |||||
鸡汤豆腐串的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2）、干豆腐（2张）、香菜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、蒜蓉辣酱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 先用清水洗干净鸡腿，锅里放入凉水将鸡腿煮开锅，开一会儿后将水倒掉。刷干净锅后烧开水，加葱姜蒜如图少量，然后放鸡腿，料酒，开锅后，小火顿20分钟。
2/4. 趁着炖鸡的20分钟，将干豆腐切成3---4厘米的块状，对角卷起，如图，用牙签串好。
3/4. 鸡炖好后将豆腐串摆进锅里，如果汤少了，可以加热水，一定是热水，要使汤没过豆腐串，锅开后小火加一点盐再炖20分钟，或者久一点也没问题，豆腐串会更入味。
4/4. 出锅摆盘，刷上蒜蓉辣酱，撒上香菜末，浇上热热的鸡汤，哇！香气四溢啊！剩下的鸡汤可以加入土豆，八角，做成鸡汤土豆块，盐适量，味道也美美的，很下饭哦。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、添髓、补精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡汤豆腐串热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克