| 番茄豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 798克 | 番茄豆腐热量/卡路里917千卡 | |||
 热量917千卡，相当于骑自行车115分钟消耗的热量...480 | |||||
番茄豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
西红柿（2个）、洋葱（1个）、豆腐（2个）、肉末（适量）、葱花（适量）、番茄酱（适量）、花生油（适量）、盐（适量）
1/8. 准备好主料（豆腐、洋葱去皮、瘦肉、西红柿）
2/8. 豆腐切小块焯水
3/8. 处理好的材料（洋葱、西红柿切丁、肉末、葱段）
4/8. 首先我们要做的是用七成油温煎豆腐，至两面金黄。
5/8. 豆腐捞起后留剩下的油，倒入番茄酱、肉末翻炒。肉末沾上番茄酱后再依次倒入西红柿（留三分之一备用）、洋葱。
6/8. 好了，加热水盖过材料。
7/8. 倒入剩下的西红柿（提鲜）及煎好的豆腐，葱段放少量的盐巴。
8/8. 收汁装盘，撒上葱段。大功告成，准备享受这美味吧。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、增强免疫力、抗癌等功效；可与芥蓝、三文鱼、鸡蛋搭配；与鱼头、虾、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、提神、促消化等功效；可与火腿、鸡蛋、排骨搭配；与蜂蜜、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、下气消痰、利小便等功效；可与海虾、北极虾、三文鱼搭配；与菠菜、苦瓜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、生津液、润燥等功效；可与蕨菜、牡蛎、莴笋搭配；与红豆、基围虾、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄豆腐热量917 千卡
- 脂肪34.8 克
- 蛋白质24.5 克
- 碳水化合物17.24 克
- 钠73.7 毫克
- 钙207.7 毫克
- 铁4.91 毫克
- 钾633 毫克