牛肉烧大白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
总量 | 778克 | 牛肉烧大白菜热量/卡路里631千卡 | |||
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1/7. 白菜切片,洗净
2/7. 牛肉,切片
3/7. 姜,蒜,葱,切好
4/7. 将锅内倒油,放葱,姜,蒜炸香,放牛肉翻炒
5/7. 然后,再放入大白菜翻炒,放盐,放着水,闷会
6/7. 放着剁椒,翻炒
7/7. 放味精,收锅,盛盘
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止渴止涎、补铁、强筋壮骨等功效;可与黄豆芽、土豆、西兰花搭配;与鲶鱼、红螺、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抵抗力、帮助消化、通利肠胃等功效;可与猪肝、虾皮、鳜鱼搭配;与山竹、兔肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;