麦芹炒猪皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
总量 | 668克 | 麦芹炒猪皮热量/卡路里1554千卡 | |||
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1/5. 猪皮煮熟,趁热用刀刮干净上面的油,洗净切成条状。
2/5. 麦芹,葱,姜,蒜切好。辣椒切好后冲洗去掉辣椒米不要。
3/5. 锅里放油烧7成热时,放入葱姜蒜,辣椒炒香。
4/5. 陆续放入芹菜,猪皮。翻炒几下放入生抽一小勺,放入盐少许在翻炒几下出锅。
5/5. 装盘。
猪皮的热量385千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血止血、补益精血、光泽头发等功效;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降血糖、健胃消食、防感冒等功效;可与羊排、鳕鱼、娃娃菜搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;