秋葵平菇虾皮瘦肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
平菇 | 克 | 36千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
虾皮 | 克 | 15千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
总量 | 403克 | 秋葵平菇虾皮瘦肉汤热量/卡路里126千卡 | |||
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1/4. 秋葵洗干净,切片。
2/4. 平菇,洗好备用。瘦肉末用料酒,姜粉等腌制好。
3/4. 把水烧开,先放进平菇,然后放秋葵到锅里,再加入虾皮。然后煮开了再加入瘦肉。煮熟后加入适量,盐,油,鸡精即可。
4/4. ps:平菇可以用金针菇,蟹味菇等其他煮汤的菇类代替。瘦肉末也可以用鸡蛋代替。因为秋葵本身特有一种粘液,所以汤煮出来的时候有点粘性,但是喝的时候很滑溜,真的很清甜鲜美。
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强体力、健胃整肠、促进消化等功效;
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有治便秘、美容、促进大脑发育等功效;可与西兰花、豆腐、冬瓜搭配;与驴肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有治疗高血压、增强体质、预防高血压等功效;可与豆腐、白菜、紫菜搭配;与菠菜、茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;