| 腊肉炒黄鳝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄鳝 | 克 | 344千卡 | 89千卡 | 18克 | 1.4克 |
| 腊肉 | 克 | 1384千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 586克 | 腊肉炒黄鳝热量/卡路里1728千卡 | |||
 热量1728千卡，相当于电工576分钟消耗的热量...180 | |||||
腊肉炒黄鳝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄鳝（黄鳝四条中指大小）、腊肉（200克）、青辣椒（各两个）、葱 姜 蒜 干红椒（适量）、盐 料酒 酱油 食用油（适量）
1/7. 准备好黄鳝，切片！脊背上用刀扎一下额
2/7. 切好的那肉 稍许薄一点
3/7. 准备好葱 姜 干辣椒
4/7. 青红椒切块 葱切段 忘拍照片了
5/7. 热锅放腊肉炸一下
6/7. 然后放油 依次放黄鳝片 姜 蒜 干辣椒 大火爆炒一分钟加入料酒 酱油 盐 继续翻炒一分钟
7/7. 倒入辣椒炒一会，辣椒但生就可以装盘咯
食材功效信息
黄鳝的热量89千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛风通络、强精止血、滋补肝肾等功效；可与藕搭配；与南瓜、菠菜、枣（鲜）相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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营养信息
- 腊肉炒黄鳝热量1728 千卡
- 脂肪69.4 克
- 蛋白质36.2 克
- 碳水化合物3 克
- 钠70.2 毫克
- 钙42 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾263 毫克