| 香菇油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 351克 | 香菇油菜热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡，相当于固定脚踏车11分钟消耗的热量...420 | |||||
香菇油菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
油菜（适量）、香菇（适量）、葱姜蒜、小红椒（适量）、盐、生抽（适量）、淀粉（适量）
1/3. 油菜洗净，开水锅中放少许油、盐，将油菜下锅飞水片刻，取出沥水、摆盘。
2/3. 热油，放葱丝、姜丝、蒜末和小红椒圈爆香，放整个鲜香菇煸炒入味，加盐、生抽、小半碗水炖至香菇成熟。
3/3. 将香菇一个个取出摆盘，少许水淀粉倒入锅中的汤汁里勾芡后，倒入摆好盘的香菇油菜上即可。
食材功效信息
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、利尿、镇咳等功效；可与鸡肉、粳米、虾仁搭配；与南瓜、黄瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、增强免疫力、防癌等功效；可与木瓜、芹菜、花菜搭配；与基围虾、鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇油菜热量74 千卡
- 脂肪0.72 克
- 蛋白质5.15 克
- 碳水化合物7.12 克
- 钠241.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾192 毫克