蒜黄炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
蒜黄 | 克 | 74千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
总量 | 406克 | 蒜黄炒肉热量/卡路里343千卡 | |||
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1/7. 材料
2/7. 蒜黄洗净切段,蒜白,蒜黄分开放。
3/7. 肉,青红椒分别切丝。
4/7. 锅烧热放适量油烧热,下肉丝炒变白,放适量盐翻炒,下青红椒丝炒。
5/7. 下蒜白部分,翻炒片刻。
6/7. 再下蒜黄部分翻炒,加盐炒匀,加味精调味即可。
7/7. 装盘
蒜黄的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有头痛、消食、提高免疫力等功效;可与莴笋搭配;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚、补肾气、滋肝阴等功效;可与香菇、银耳、莴笋搭配;与羊肝、红螺、牛排相克,同食可能会引起不适;