| 蒜黄炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜黄 | 克 | 74千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 406克 | 蒜黄炒肉热量/卡路里343千卡 | |||
 热量343千卡，相当于压腿137分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜黄炒肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蒜黄（适量）、瘦肉（1小块）、青辣椒（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/7. 材料
2/7. 蒜黄洗净切段，蒜白，蒜黄分开放。
3/7. 肉，青红椒分别切丝。
4/7. 锅烧热放适量油烧热，下肉丝炒变白，放适量盐翻炒，下青红椒丝炒。
5/7. 下蒜白部分，翻炒片刻。
6/7. 再下蒜黄部分翻炒，加盐炒匀，加味精调味即可。
7/7. 装盘
食材功效信息
蒜黄的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有头痛、消食、提高免疫力等功效；可与莴笋搭配；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、补肾气、滋肝阴等功效；可与香菇、银耳、莴笋搭配；与羊肝、红螺、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜黄炒肉热量343 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物7.7 克
- 钠66.8 毫克
- 钙30 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾473 毫克