超简单布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
黑巧克力 | 克 | 417千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
高筋面粉 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
白砂糖 | 克 | 340千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
核桃仁 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
总量 | 449克 | 超简单布朗尼热量/卡路里2377千卡 | |||
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1/8. 将黑巧克力隔水融化,我用的是德芙特纯黑巧克力
2/8. 黄油常温融化后,加入融化的巧克力中,此时可以继续加入隔水加热
3/8. 将糖分加入到之前的混合物中,搅拌均匀
4/8. 将全蛋液分次的加入,搅拌均匀
5/8. 将面粉加入到巧克力糊中,搅拌均匀,以上的搅拌可以称为无脑式搅拌
6/8. 最后加入你喜欢吃的坚果,如果有条件可以将核桃仁先用烤箱打一下,这样可以更酥脆
7/8. 最后倒入模具中,我用的是八寸活底的,,烤箱预热,170度,十分钟,亲们可以根据自家的烤箱来延长或缩短,本人家烤箱温度实在是太高
8/8. 实在是太懒,不愿意一边做一边照像,所以没有图片啦,如果你做成外面干裂,里面湿软,不用怀疑,你就是成功啦
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有帮助消化、预防高血压、促进消化等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、延缓衰老、解热烦等功效;可与青椒、苋菜、丝瓜搭配;与兔肉、豆奶、柿子相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、调整胃肠道、增强免疫力等功效;