家常丝瓜牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
总量 | 407克 | 家常丝瓜牛肉热量/卡路里186千卡 | |||
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1/5. 准备好材料。
2/5. 热油锅,先把牛肉炒7成熟。
3/5. 另起油锅爆香配料。
4/5. 放丝瓜,调味,少许水,炒至丝瓜熟。
5/5. 再将牛肉下锅拌匀,加少许生粉水勾芡,起锅。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补中益气、补虚养血、强健筋骨等功效;可与生姜、芋头、鸡蛋搭配;与韭菜、红螺、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消热化痰、利尿、通经等功效;可与皮皮虾、五花肉、虾搭配;与白萝卜、芦荟、菠菜相克,同食可能会引起不适;