| 石耳炖土鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 石耳 | 克 | 82千卡 | 329千卡 | 13.90克 | 0.60克 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 总量 | 812克 | 石耳炖土鸡热量/卡路里1058千卡 | |||
 热量1058千卡，相当于铺瓷砖235分钟消耗的热量...270 | |||||
石耳炖土鸡的做法共2个步骤
食材主料/辅料
石耳（25克）、土鸡（1只）、料酒（适量）、精盐（适量）、味情（适量）、葱段（适量）、姜片（适量）
1/2. 将土鸡去毛、年脏、脚爪，洗净，放入沸水锅焯一下，捞出洗净。将石耳用温水泡发，洗净撕小片。
2/2. 将土鸡放锅内，加入适量水煮至沸，加入料酒、精盐、葱、姜、味精，用文火炖至土鸡肉熟，投入石耳，炖至土鸡肉熟烂，出锅即成。
食材功效信息
石耳的热量329千卡（每100克）；具有补脑强心、清肺热、滋补等功效；
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补精、补虚损等功效；可与板栗、冬虫夏草、松子搭配；与菊花、鲤鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 石耳炖土鸡热量1058 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质34.7 克
- 碳水化合物66.2 克
- 钠74.1 毫克
- 钙9 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾276 毫克