| 黄山炖鸽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸽子 | 克 | 718千卡 | 213千卡 | 23.9克 | 13克 |
| 总量 | 337克 | 黄山炖鸽热量/卡路里718千卡 | |||
 热量718千卡，相当于安装风雪护窗144分钟消耗的热量...300 | |||||
黄山炖鸽的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸽子（2只）、黄山山药（100克）、姜块（25克）、冰糖（2.5克）、精盐（5克）、绍酒（25克）、小葱结（25克）、鸡汤（750克）、熟鸡油（10克）
1/5. 将山药削去外皮，洗净，切成0.1 厘米厚的片，放开水锅中浸烫一下捞起；
2/5. 葱姜洗净，葱打结，姜切块拍松；
3/5. 将鸽子宰杀治净，从腹部（靠近肛门附近）开一小口，掏出内脏（留肫、肝），洗净；
4/5. 洗净的鸽子下开水锅中浸烫一下，捞起再清洗一次，放在汤碗内；
5/5. 在汤碗内放入山药片、葱结、姜块、精盐、冰糖、黄酒和鸡汤750毫升，用一个大盘盖在汤碗上，上笼蒸熟取出，淋入熟鸡油即成。
食材功效信息
鸽子的热量213千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气虚、暖腰膝、滋养等功效；可与玉米搭配；
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营养信息
- 黄山炖鸽热量718 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质23.9 克
- 碳水化合物0 克
- 钠57 毫克
- 钙17 毫克
- 铁5.91 毫克
- 钾256 毫克