| 烤秋刀鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋刀鱼 | 克 | 1421千卡 | 296千卡 | 18.5克 | 24.6克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 493克 | 烤秋刀鱼热量/卡路里1442千卡 | |||
 热量1442千卡，相当于越野摩托360分钟消耗的热量...240 | |||||
烤秋刀鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
秋刀鱼（2条）、烧烤粉（15克）、孜然粉（2勺）、料酒（4勺）、美味鲜（2勺）、姜（1块）、大蒜（10个）、白糖（2勺）
1/6. 秋刀鱼从背部切开，肚子部分不要切断，挖出肠子和鱼腮洗净沥干水
2/6. 将所有辅料调成汁，均匀抹遍鱼身，铺上姜片和蒜片，放冰箱腌制1小时以上
3/6. 烤盘铺上锡纸，刷一层油(防止粘鱼皮)，把腌制好的鱼稍微沥掉料汁，转移到烤盘上平放。腌鱼的姜片扔掉，蒜片清水冲洗干净压成泥，均匀铺在鱼身上。
4/6. 最后撒上烧烤粉和孜然粉，要做出外面烧烤的味道全靠这两样了。
5/6. 表面刷上油，进烤箱上下火220度25分钟，拿出撒点红辣椒碎和青椒丁，再烤十分钟
6/6. 开吃，味道不输外边烧烤摊，而且绝对卫生健康
食材功效信息
秋刀鱼的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗高血压、降血压、预防高血压等功效；可与豆腐搭配；与枣（鲜）、枣相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛风止痛、祛寒除湿等功效；
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营养信息
- 烤秋刀鱼热量1442 千卡
- 脂肪28.6 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物30.7 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克