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西湖藕片

西湖藕片的热量和减肥功效

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西湖藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
莲藕222千卡74千卡2.6克0.1克
糯米533千卡355千卡6.3克0.6克
白糖24千卡392千卡0.1克0克
麦芽糖13千卡318千卡6.2克0.2克
总量460西湖藕片热量/卡路里792千卡
风帆冲浪运动 热量792千卡,相当于风帆冲浪运动264分钟消耗的热量...180

西湖藕片的做法共8个步骤

食材主料/辅料

莲藕(300克)、糯米(150克)、桂花糖(3克)、白糖(6克)、麦芽糖(4克)
西湖藕片的做法图解1

1/8. 将莲藕洗净,在莲藕的一端切开成两段。

西湖藕片的做法图解2

2/8. 将糯米洗净,灌入莲藕的小孔中,塞紧。

西湖藕片的做法图解3

3/8. 将藕的另一小段灌入糯米,将两段对准位置盖上。

西湖藕片的做法图解4

4/8. 将牙签在藕切开的一端掐入固定好。

西湖藕片的做法图解5

5/8. 汤锅加水烧沸,作法4的莲藕放入沸水中浸泡1小时。

西湖藕片的做法图解6

6/8. 将浸泡好的莲藕放入高压锅中,加入水(水量盖过莲藕)、白糖、麦芽糖炖煮1小时。

西湖藕片的做法图解7

7/8. 待藕煮制熟透且表面颜色亮丽时即可取出,放凉。

西湖藕片的做法图解8

8/8. 将藕切成片状,排入盘中,淋上原汁及桂花糖即可食用。

食材功效信息

莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生肌、补脾、止血等功效;可与虾米、海螺、黄鳝搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、延年益寿、补中益气等功效;可与莲藕、鸭肉、桂花搭配;与鸡胸脯肉、苹果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、疗疮去酒毒、止咳等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

麦芽糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有开胃除烦、滋润内脏、缓急止痛等功效;

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营养信息

  • 西湖藕片热量792 千卡
  • 脂肪0.9 克
  • 蛋白质15.2 克
  • 碳水化合物269.43 克
  • 83.4 毫克
  • 119 毫克
  • 4.82 毫克
  • 1083 毫克

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