私房鸡公煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
贡丸 | 克 | 387千卡 | 229千卡 | 16克 | 17克 |
总量 | 1018克 | 私房鸡公煲热量/卡路里1161千卡 | |||
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1/10. 切块
2/10. 切块
3/10. 切块
4/10. 炝锅
5/10. 专用酱腌制10分钟,省时间先水煮除血。
6/10. 炝锅后先加鸡肉。
7/10. 鸡油出来后加香菇和鱼丸类。
8/10. 翻炒出味后,放入芹菜。
9/10. 不加水,盖盖焖烧。小火。
10/10. 10分钟出锅!
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、添髓、健脾胃等功效;可与栗子、薄荷、茼蒿搭配;与李子、鲍鱼、红薯相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、抗癌、防治肿瘤等功效;可与牛腩、猪肉、鲤鱼搭配;与西红柿、海虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、增强免疫力、开胃等功效;可与花生、核桃、番茄搭配;与黄瓜、菊花、醋相克,同食可能会引起不适;
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有清热解毒、滋补健胃、止嗽下气等功效;
贡丸的热量229千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;