| 如意香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 461克 | 如意香干热量/卡路里450千卡 | |||
 热量450千卡，相当于写作业250分钟消耗的热量...108 | |||||
如意香干的做法共1个步骤
食材主料/辅料
香干（3块）、黄豆芽（半斤）、红椒（2个）、生姜（适量）、大蒜（2瓣）、生抽（2勺）、砂糖（1勺）
1/1. 黄豆芽去根，洗净沥干水份。香干切成长条，红椒去籽切成细条，大蒜去皮切成厚片。
2.锅内冷油，放入豆干，大蒜片。
3.小火煸炒至豆干出香味，变的略硬。
4.放入豆芽。
5.紧接着放入红椒丝，及生抽1又1/3大匙砂糖1茶匙
6.大火快炒，用筷子把所有材料混合，约1分半钟即可出锅。
食材功效信息
香干的热量140千卡（每100克）；具有生津润燥、清热解毒、益气宽中等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利湿、养气补血、美容护发等功效；可与猪肚、牛肉、榨菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、帮助消化、健胃消食等功效；可与白菜、北极虾、羊肉搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 如意香干热量450 千卡
- 脂肪16.29 克
- 蛋白质36.5 克
- 碳水化合物67.49 克
- 钠91.5 毫克
- 钙404 毫克
- 铁12.94 毫克
- 钾1833 毫克