| 6寸木糠杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 酸奶 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 250克 | 6寸木糠杯蛋糕热量/卡路里1708千卡 | |||
 热量1708千卡，相当于骑马214分钟消耗的热量...480 | |||||
6寸木糠杯蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
饼干屑（150克）、黄油（30克）、淡奶油（150克）、酸奶（50克）、细砂糖（20克）、可可粉（少许）
1/8. 先将黄油室温软化，将50克饼干屑和黄油搅拌均匀，然后铺入6寸圆形蛋糕模具中，用小勺背压实，放入冰箱冷藏10分钟。
2/8. 将淡奶油倒入不透钢盆中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发到出现纹路后，加入酸奶，继续搅打，直至打到纹路明显，盆子倾侧后，淡奶油能缓慢流动为止。
3/8. 把一半打发好的的淡奶油糊倒入已经铺好饼干屑的模具中，用刮刀抹平表面。
4/8. 将50克饼干屑铺入奶油层上面，用小勺背抹平表面。
5/8. 再将剩余一半淡奶油糊倒在上面，用刮刀抹平表面。
6/8. 将剩余50克饼干屑倒入淡奶油糊上面，用小勺背抹平表面，轻微压实。
7/8. 放入冰箱冷藏4个小时以上，然后用电吹风吹一下或是热毛巾捂一下脱模后食用。
8/8. 然后表面用糖粉筛入可可粉、抹茶粉、糖粉做装饰，根据自己的喜好装饰。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治疗便秘、增强体抗力等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、提高免疫力、帮助消化等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、滋阴、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 6寸木糠杯蛋糕热量1708 千卡
- 脂肪197.7 克
- 蛋白质4.6 克
- 碳水化合物120.5 克
- 钠348.5 毫克
- 钙228 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾604 毫克