6寸木糠杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
酸奶 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 250克 | 6寸木糠杯蛋糕热量/卡路里1708千卡 | |||
![]() |
1/8. 先将黄油室温软化,将50克饼干屑和黄油搅拌均匀,然后铺入6寸圆形蛋糕模具中,用小勺背压实,放入冰箱冷藏10分钟。
2/8. 将淡奶油倒入不透钢盆中,加入细砂糖,用电动打蛋器打发到出现纹路后,加入酸奶,继续搅打,直至打到纹路明显,盆子倾侧后,淡奶油能缓慢流动为止。
3/8. 把一半打发好的的淡奶油糊倒入已经铺好饼干屑的模具中,用刮刀抹平表面。
4/8. 将50克饼干屑铺入奶油层上面,用小勺背抹平表面。
5/8. 再将剩余一半淡奶油糊倒在上面,用刮刀抹平表面。
6/8. 将剩余50克饼干屑倒入淡奶油糊上面,用小勺背抹平表面,轻微压实。
7/8. 放入冰箱冷藏4个小时以上,然后用电吹风吹一下或是热毛巾捂一下脱模后食用。
8/8. 然后表面用糖粉筛入可可粉、抹茶粉、糖粉做装饰,根据自己的喜好装饰。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、治疗便秘、增强体抗力等功效;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、提高免疫力、帮助消化等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、香蕉、鱼籽相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有舒缓肝气、滋阴、解盐卤毒等功效;