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6寸烟熏火腿培根披萨

6寸烟熏火腿培根披萨的热量和减肥功效

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6寸烟熏火腿培根披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
中筋面粉542千卡361千卡11.3克1.5克
黄油89千卡888千卡1.4克98克
白糖20千卡392千卡0.1克0克
1千卡59千卡2克0克
牛奶38千卡42千卡6.81克3.2克
蘑菇41千卡22千卡3.28克0.34克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
总量5306寸烟熏火腿培根披萨热量/卡路里766千卡
堵缝隙 热量766千卡,相当于堵缝隙170分钟消耗的热量...270

6寸烟熏火腿培根披萨的做法共6个步骤

食材主料/辅料

中筋面粉(150克)、黄油(10克)、白糖(5克)、盐(2克)、牛奶(90克)、酵母(2克)、烟熏火腿,培根(适量)、蘑菇(三个)、青红灯笼椒(各半个)、洋葱(半个)、小番茄切半(4~5个)、披萨草(适量撒匀)、马苏里拉芝士(按个人喜好撒)、披萨酱(适量覆盖披萨饼面)

1/6. 150g中筋面粉,2g酵母,5g糖,2g盐,90g牛奶(水)混合拌,搓成面团,10g黄油放置软化后加入面团继续揉搓,直至均匀。盖上保鲜膜放置温暖潮湿的地方发酵半个小时。

2/6. 发酵后的面团继续揉搓,排除空气。用擀面杖碾平,弄圆,披萨模具里涂层黄油,以免粘住披萨皮,然后把披萨皮放入六寸的披萨模具(没有模具的在烤盘上放锡纸,锡纸上涂层黄油),在模具内弄出披萨边,150度预热五分钟,放入烤箱10分钟150度烤着

3/6. 接下来就是披萨料,蘑菇切片,青红灯笼椒切丁,洋葱切条。热锅,小火就可以,放入这些切好的东西炒3~5分钟,因为蔬菜中有水分,在烤的过程中会出水,影响披萨味道。这样炒一下会炒掉水分。

4/6. 把烤好的披萨皮拿出,涂一层披萨酱,撒一层芝士,放烟熏火腿一层,炒好的蔬菜一层,再涂一层披萨酱,撒一层芝士,我喜欢芝士多一点。然后放培根片。撒上披萨草。200度预热五分钟。然后披萨放入烤箱200度10分钟。

6寸烟熏火腿培根披萨的做法图解5

5/6. 接着十分钟后拿出披萨放上切好的小番茄放入继续烤5分钟,同样温度,然后就可出烤箱啦。

6寸烟熏火腿培根披萨的做法图解6

6/6. 切好后就可以大快朵颐啦~

食材功效信息

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、润肺生津、解盐卤毒等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、促消化、祛除腥膻之味等功效;与豆馅、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;

蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有理气、帮助消化、降血脂等功效;可与鲑鱼、火腿、排骨搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、促进消化、延缓衰老等功效;可与羊肉、鸡蛋、苦瓜搭配;与皮皮虾、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 6寸烟熏火腿培根披萨热量766 千卡
  • 脂肪103.14 克
  • 蛋白质25.99 克
  • 碳水化合物190.93 克
  • 10131.9 毫克
  • 384 毫克
  • 3.74 毫克
  • 435 毫克

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