| 幸福拌花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 大头菜 | 克 | 56千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.11克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 516克 | 幸福拌花菜热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡，相当于吉特巴舞28分钟消耗的热量...288 | |||||
幸福拌花菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、大头菜（1/3颗）、木耳（少许）、盐（适量）、胡萝卜（少许）、大葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（少许）
1/7. 大头菜切开，洗干净，淋水备用。
2/7. 金针菇是前几天火锅没吃完滴，所以一起加工了。也可以不放的。洗干净之后，仔细的掰开，不然根部都连在一起。
3/7. 胡萝卜切丝，木耳泡发，洗净。此处没有拍照。
4/7. 把金针菇焯水，2～3分钟软软的盛出备用。然后焯一下木耳和胡萝卜，时间不要长哦，否则影响口感。
5/7. 大头菜也焯水，我和老公喜欢吃软一些的，所以焯的时间比金针菇长一些。
6/7. 锅中入油温热，放入辣椒花椒大料，葱姜蒜爆出香味。盛出，沉淀，留油，待油温凉了之后开始拌。根据个人口味放入白糖，盐，胡椒粉等…
7/7. 最后放一些蒜末。OK啦，太好吃啦，期待老公回来品尝。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、促进智力发育、降血脂等功效；可与鸡肉、西兰花、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
大头菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、预防感冒、减肥等功效；可与胡萝卜、西红柿、木耳搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、治疗便秘、预防便秘等功效；可与草鱼、春笋、枣搭配；与青萝卜、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 幸福拌花菜热量135 千卡
- 脂肪0.55 克
- 蛋白质4.38 克
- 碳水化合物19.44 克
- 钠40.5 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.56 毫克
- 钾362 毫克