幸福拌花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
大头菜 | 克 | 56千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.11克 |
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
总量 | 516克 | 幸福拌花菜热量/卡路里135千卡 | |||
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1/7. 大头菜切开,洗干净,淋水备用。
2/7. 金针菇是前几天火锅没吃完滴,所以一起加工了。也可以不放的。洗干净之后,仔细的掰开,不然根部都连在一起。
3/7. 胡萝卜切丝,木耳泡发,洗净。此处没有拍照。
4/7. 把金针菇焯水,2~3分钟软软的盛出备用。然后焯一下木耳和胡萝卜,时间不要长哦,否则影响口感。
5/7. 大头菜也焯水,我和老公喜欢吃软一些的,所以焯的时间比金针菇长一些。
6/7. 锅中入油温热,放入辣椒花椒大料,葱姜蒜爆出香味。盛出,沉淀,留油,待油温凉了之后开始拌。根据个人口味放入白糖,盐,胡椒粉等…
7/7. 最后放一些蒜末。OK啦,太好吃啦,期待老公回来品尝。
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、促进智力发育、降血脂等功效;可与鸡肉、西兰花、豆腐搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
大头菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、预防感冒、减肥等功效;可与胡萝卜、西红柿、木耳搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、治疗便秘、预防便秘等功效;可与草鱼、春笋、枣搭配;与青萝卜、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;