| 荷兰豆炒咸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 总量 | 328克 | 荷兰豆炒咸肉热量/卡路里566千卡 | |||
 热量566千卡，相当于山地车68分钟消耗的热量...498 | |||||
荷兰豆炒咸肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
荷兰豆（适量）、咸肉（1块）、大蒜（1个蒜瓣的量）、砂糖（3勺）、鸡精（可不加）（1小勺）、料酒（1勺）
1/6. 咸肉过咸，可以事先泡水
2/6. 咸肉切小片，荷兰豆洗净去两边老筋和头尾
3/6. 热锅少许底油炒咸肉，加少许料酒，翻炒均匀后盛出待用
4/6. 锅内底油爆香蒜片
5/6. 下荷兰豆翻炒至变色后加入咸肉
6/6. 加砂糖、少许水和鸡精翻炒均匀后出锅
食材功效信息
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗便秘、益脾和胃、抗菌消炎等功效；可与虾仁、红糖、蘑菇搭配；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、解热毒、滋阴等功效；可与大白菜、牡蛎、莴笋搭配；与何首乌、北极虾、龟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷兰豆炒咸肉热量566 千卡
- 脂肪36.3 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠204.4 毫克
- 钙61 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾503 毫克