茭白炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
总量 | 386克 | 茭白炒肉丝热量/卡路里628千卡 | |||
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1/3. 肉丝加入少量盐,姜丝,料酒,抓匀后腌制10分钟。
2/3. 茭白,胡萝卜,青椒切丝。
3/3. 热锅放油加热,葱姜爆香,放肉丝翻炒至变色,加入茭白丝炒至半熟,加入盐,糖调味(可加入一勺鲍鱼汁)接着翻炒熟,再加入胡萝卜丝,最后青椒丝炒熟,装盘
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解酒毒、补虚健体、利尿止渴等功效;可与猪肝、牛里脊、牛肉搭配;与豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;