| 板栗烧仔鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 板栗 | 克 | 636千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 总量 | 623克 | 板栗烧仔鸡热量/卡路里1175千卡 | |||
 热量1175千卡，相当于开会783分钟消耗的热量...90 | |||||
板栗烧仔鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（半只）、板栗（300克）、红椒（1个）、姜片、小葱段、白芝麻（适量）、食用油、盐、鸡精、白砂糖（适量）、生抽、红烧酱油、生粉水（适量）
1/6. 准备原材料：鸡块、板栗、红椒，鸡肉洗净稍微滤一下水，加鸡精和生抽腌渍10分钟；板栗太大一定要改刀，不易熟；红椒切稍小块；
2/6. 锅内加油<稍多>，姜片爆香，倒入鸡块翻炒，加入酱油翻炒上色，然后加入板栗翻炒<建议用红烧酱油，菜色会比较好看>；
3/6. 翻炒几下就可以加入开水，没过鸡块稍多一点就好；
4/6. 加适量盐、鸡精、少许白砂糖翻炒均匀，盖上锅盖焖
5/6. 焖制10分钟左右揭盖加入红椒翻炒；
6/6. 少量生粉水勾芡，出锅盛盘，撒上小葱段和芝麻；
食材功效信息
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有延缓衰老、开胃、延年益寿等功效；可与鸡胸肉、大米、薏米搭配；与羊骨、牛腩、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 板栗烧仔鸡热量1175 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物47.4 克
- 钠92.9 毫克
- 钙28 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾782 毫克