剁椒凤爪霸道透了的热量和减肥功效

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剁椒凤爪霸道透了热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡爪	克	1326千卡	254千卡	23.9克	16.399999克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
剁椒	克	20千卡	27千卡	1.3克	0.6克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
桂皮	克	16千卡	199千卡	11.7克	2.7克
总量	792克	剁椒凤爪霸道透了热量/卡路里1675千卡
热量1675千卡，相当于侧泳209分钟消耗的热量...480

剁椒凤爪霸道透了的做法共5个步骤

鸡爪（看人口买）、大葱（半根）、姜（一小块）、剁椒（一大勺）、大蒜（一头）、花椒（适量）、香油（一勺）、八角（2颗）、桂皮（一块）、白醋（适量）、盐（适量）、白糖（适量）

1/5. 本来没想发菜谱的、做出来太好吃了就发了、只有成品照片。

2/5. 首先把买好的鸡脚洗净、凉水入锅。然后开始切姜片多切一点去腥、到两大勺料酒、我煮了很多、所以葱切了半棵、这样绝对不会很腥了，然后加入花椒一小捏、八角两粒、桂皮一个。开锅再煮15分钟……

3/5. 捞出、用冷水冲洗多冲一会，会结实一点、不容易烂掉、下面把水吝干，最难的是剔骨、我弄了半天也没弄好、大家就细心一点，我一开始拿菜刀不行，改成剪刀容易一点、如果不爱弄就把它分尸一样的分解吧、这样容易入味、！

4/5. 把弄好的鸡爪装保鲜盒里最好不透气更入味、要是没有就用汤碗吧或者小盒子、倒白醋适量根据你鸡爪的多少来定义、自己慢慢领悟吧！加糖、蒜茉、这个蒜很简单的、把蒜分好半、然后一个个拿刀按一下、这样好拨一点、切成碎末！加入剁椒超市里有泡好的、少放一点盐调鲜、常常味道是不是酸甜适度？、

5/5. 盖好盖子、有冰箱放冰箱里、没盖子保鲜膜包一下、不让你的冰箱里全是酸辣蒜的味道！哈哈、过一会入味了就可以吃了、有香油少放点、有香菜可以少放点、不放也好吃！我先吃了哦？哈哈哈哈哈哈……爽！

鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、增强皮肤张力、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、降低胆固醇、降血压等功效；可与明虾、樱桃、红枣搭配；与大蒜、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、杀菌、活血驱寒等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健胃消食、防感冒、胃肠胀气等功效；可与羊排、茄子、花菜搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、杀菌、排毒清肠等功效；可与洋葱、猪肉、马齿苋搭配；与鸭肉、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；