| 烫面榴莲蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榴莲 | 克 | 74千卡 | 147千卡 | 1.47克 | 5.33克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 356克 | 烫面榴莲蛋糕热量/卡路里897千卡 | |||
 热量897千卡，相当于跳台滑雪128分钟消耗的热量...420 | |||||
烫面榴莲蛋糕的做法共1个步骤
食材主料/辅料
榴莲（50克）、低筋面粉（80克）、鸡蛋（5只）、玉米油（50毫升）、牛奶（50毫升）、白糖（20克）、白糖（40克）
1/1. 1～20糖加奶加油煮到起泡泡，放凉待用。 2～蛋黄蛋白分离，40糖分3次放蛋白打发起尖即可，，盘子反转不会掉下蛋白ok。 3～蛋黄加入煮好的牛奶再加入榴莲，用打蛋器低速打成泥。 4～把打发好的蛋白的3份1加入蛋黄糊里，翻翻翻切切切的手法弄均匀即可，再把剩下的蛋白都加入蛋黄糊，一样做法做好。 5…把糊放进模子. 6～放进烤箱烤60分钟即可
食材功效信息
榴莲的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾；具有促进消化、补肾壮阳、滋阴强壮等功效；可与山竹搭配；与白酒相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与玉米、桂圆、苋菜搭配；与地瓜、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容、抗衰老等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、防治近视、改善视力等功效；可与香蕉、桃、草莓搭配；与白砂糖、金针菇、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烫面榴莲蛋糕热量897 千卡
- 脂肪118.64 克
- 蛋白质30.24 克
- 碳水化合物111.71 克
- 钠182.6 毫克
- 钙324 毫克
- 铁3.61 毫克
- 钾685 毫克