| 甜辣虾串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 668克 | 甜辣虾串热量/卡路里1476千卡 | |||
 热量1476千卡，相当于打磨地板328分钟消耗的热量...270 | |||||
甜辣虾串的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（几只）、郫县豆瓣酱（适量）、白砂糖（适量）、番茄酱（适量）、生抽（适量）、淀粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、大蒜（两瓣）、小葱（一棵）
1/5. 首先处理鲜虾。虾从尾部第二个关节处用刀切一下，就可以不破坏外形还轻松的取出虾线，然后用烧烤竹签从虾的尾部串入成图中的样子。
2/5. 虾煎至金黄取出控油~
3/5. 然后开始炒酱啦，煎虾的红油直接利用起来~爆香蒜末。
4/5. 然后加入郫县豆瓣酱，番茄酱，糖，生抽，盐和调味，然后加入水淀粉勾芡。
5/5. 浇汁在炸好的虾串上，再撒上葱花就可以享用啦(*ˉ︶ˉ*)
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有降血压、提高性欲、增强性功能等功效；可与藕、西兰花、火龙果搭配；与洋葱、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有有利于生长发育、缓冲贫血、降血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、抗氧化、和中益肺等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、促进消化、增强免疫力等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 甜辣虾串热量1476 千卡
- 脂肪103.11 克
- 蛋白质35.24 克
- 碳水化合物270.25 克
- 钠49217.2 毫克
- 钙229 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾562 毫克