| 酸奶慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸奶 | 克 | 260千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 500克 | 酸奶慕斯热量/卡路里2443千卡 | |||
 热量2443千卡，相当于坐飞机2443分钟消耗的热量...60 | |||||
酸奶慕斯的做法共7个步骤
食材主料/辅料
酸奶（250克）、淡奶油（250克）、糖粉（40克）、吉利丁片（3片）
1/7. 酸奶加入糖粉拌匀；
2/7. 将提前软化好的吉利丁片隔热融化后倒入酸奶中拌匀；
3/7. 将淡奶油倒入龙卷风搅拌器内；
4/7. 转动手柄约二十圈，将淡奶油打发至六分发状态；
5/7. 将打发的淡奶油和酸奶混合拌匀；
6/7. 取一部分慕斯糊，分别加入食用色素调成黄色和粉色；
7/7. 将彩色部分填充后放入冰箱冷冻两分钟，待凝固后倒入慕斯糊，继续放入冰箱冷冻四个小时以上，脱模后放入冷藏室软化即可。
食材功效信息
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健发、治便秘、固齿等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治疗便秘、增强活力等功效；
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营养信息
- 酸奶慕斯热量2443 千卡
- 脂肪99.7 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物20.6 克
- 钠307.8 毫克
- 钙173 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾565 毫克