| 红豆百果松糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 糖粉 | 克 | 584千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 豆沙 | 克 | 247千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 500克 | 红豆百果松糕热量/卡路里1734千卡 | |||
 热量1734千卡，相当于露营694分钟消耗的热量...150 | |||||
红豆百果松糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（250克）、再来米粉（250克）、糖粉（150克）、豆沙（100克）、红枣（4个）、核桃（1片）、青梅干（6片）、葡萄干（适量）、红绿丝（适量）、冬瓜糖（适量）、水（150克）
1/9. 将糯米粉、再来米粉、糖放入容器中，加水搅拌成干湿状。
2/9. 双手将做法1的粉块搓散均匀。
3/9. 取一过滤网，将做法2的食材倒入过滤网中滤出细粉备用。
4/9. 取蒸笼，垫上湿布，倒入1/2的做法3的细粉抹平，放入水沸的蒸锅中蒸约5分钟左右使其紧实。
5/9. 将豆沙用擀面棍擀成圆片，放入做法4的松糕上方。
6/9. 将剩余的1/2细粉倒入做法5的豆沙上方摊平。
7/9. 取一刮刀，将做法6的糕粉刮平。
8/9. 将红枣、核桃、葡萄干、红绿丝、冬瓜糖、青梅干依序排列在做法7的糕面上方。
9/9. 将做法8的生胚松糕放入水沸的蒸锅以大火蒸约15-20分钟至熟，后取出放凉后撕去湿布即可，食用时切成喜好的块状。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、补中益气、止渴等功效；可与香瓜、桂花、红豆搭配；与鸡胸肉、苹果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、保肝解毒、和中益肺等功效；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有安神除烦、补充能量、提高免疫力等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆百果松糕热量1734 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质13.5 克
- 碳水化合物232.47 克
- 钠25.5 毫克
- 钙43 毫克
- 铁8.06 毫克
- 钾141 毫克