土豆红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
总量 | 651克 | 土豆红烧肉热量/卡路里2028千卡 | |||
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1/6. 将土豆切块
2/6. 肉解冻,切成块状,并且在肉中倒入料酒,少许生抽,淀粉腌渍十分钟
3/6. 在锅里倒入少许油,烧热后加入生姜,香葱,爆出香味,倒入肉块,煸炒成金黄色
4/6. 倒入香菇老抽,加入少许水,盖上锅盖焖十分钟左右
5/6. 加入土豆,翻炒一会,焖一会儿
6/6. 出锅
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、止消渴、润燥等功效;可与大蒜、南瓜、紫菜搭配;与百合、菱角、甘草相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、美容、宽肠通便等功效;可与牛肉、豆角、牛腩搭配;与香蕉、香雀、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;