| 土豆红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 651克 | 土豆红烧肉热量/卡路里2028千卡 | |||
 热量2028千卡，相当于跳台滑雪290分钟消耗的热量...420 | |||||
土豆红烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（一斤）、土豆（3个）、盐（1勺）、食用油（适量）、香葱（适量）、生姜（适量）、香菇老抽（适量）、淀粉（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）
1/6. 将土豆切块
2/6. 肉解冻，切成块状，并且在肉中倒入料酒，少许生抽，淀粉腌渍十分钟
3/6. 在锅里倒入少许油，烧热后加入生姜，香葱，爆出香味，倒入肉块，煸炒成金黄色
4/6. 倒入香菇老抽，加入少许水，盖上锅盖焖十分钟左右
5/6. 加入土豆，翻炒一会，焖一会儿
6/6. 出锅
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、止消渴、润燥等功效；可与大蒜、南瓜、紫菜搭配；与百合、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、美容、宽肠通便等功效；可与牛肉、豆角、牛腩搭配；与香蕉、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆红烧肉热量2028 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.27 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠83.7 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾533 毫克