| 木须肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 827克 | 木须肉热量/卡路里1010千卡 | |||
 热量1010千卡，相当于水球101分钟消耗的热量...600 | |||||
木须肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（一根）、黑木耳（二两）、鸭蛋（一个）、瘦肉（二两）、鲜味榨菜（少许）、淀粉（少许）、盐（少许）、白糖（少许）、胡椒粉（少许）、料酒（少许）、蒜头（两个）
1/10. 黄瓜切头去尾，然后对半剖开，然后切成几段，竖着切成片。像这样
2/10. 黑木耳拿水泡开。如果有密封的乐扣盒放水进去然后快速摇上两分钟，然后就会很快发好。
3/10. 肉切片噢，然后放少许盐，料酒，淀粉，然后抓腌一会儿。
4/10. 蛋里放少许鸡精，然后放油，摊成这样的嫩黄色。
5/10. 锅里加油，先把腌好的肉拿去煎煎炸炸一下。
6/10. 倒黑木耳进去，然后把蒜头拍一下丢进去。这是传统鲁菜啦！所以感觉大蒜不能少。
7/10. 倒黄瓜进去，然后放盐，糖，胡椒粉，鲜榨菜。然后翻炒。
8/10. 倒蛋进去。然后烹一点点水进去，因为肉被淀粉腌过，会自动生出一点点芡。
9/10. 最后倒一点点料酒，很爽口很脆噢！
10/10. 完成！
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、健脑安神、解毒消肿等功效；可与墨鱼、豆腐、鱿鱼搭配；与葵花籽、娃娃菜、白菜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肠胃、便血、防治缺铁性贫血等功效；可与猪血、芦荟、圆白菜搭配；与麦冬、萝卜、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清凉、强健身体、预防贫血等功效；可与银耳搭配；与李子、甲鱼、桑椹相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、润燥、补钙等功效；可与韭菜、大白菜、苋菜搭配；与甘草、香菜、龟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木须肉热量1010 千卡
- 脂肪19.44 克
- 蛋白质34.18 克
- 碳水化合物14.25 克
- 钠177.4 毫克
- 钙108 毫克
- 铁6.96 毫克
- 钾585 毫克