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泰式红咖喱羊肉

泰式红咖喱羊肉的热量和减肥功效

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泰式红咖喱羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊排508千卡203千卡24.42克10.16克
总量250泰式红咖喱羊肉热量/卡路里508千卡
高尔夫球 热量508千卡,相当于高尔夫球113分钟消耗的热量...270

泰式红咖喱羊肉的做法共10个步骤

食材主料/辅料

羊排(250克)、红咖喱(2包)、洋葱(少许)、胡萝卜(少许)、秋葵(少许)、圣女果(数个)、柠檬叶(少许)、香茅(少许)、红辣椒(数个)、椰汁(20克)、红酒(30克)、冰糖(20克)、橄榄油(20克)、黄油(30克)、水(200克)、盐(少许)
泰式红咖喱羊肉的做法图解1

1/10. 准备辅料

泰式红咖喱羊肉的做法图解2

2/10. 把羊排洗净,过水,去腻备用。

泰式红咖喱羊肉的做法图解3

3/10. 将洋葱好、胡萝卜、圣女果切块备用

泰式红咖喱羊肉的做法图解4

4/10. 将秋葵切块备用

泰式红咖喱羊肉的做法图解5

5/10. 锅内放入橄榄油加热,然后放入黄油至溶解,最后放入洋葱翻炒,变软出香。

泰式红咖喱羊肉的做法图解6

6/10. 把羊肉、红咖喱、洋葱、圣女果、胡萝卜、秋葵、柠檬叶、香茅、红辣椒放入锅内继续翻炒

泰式红咖喱羊肉的做法图解7

7/10. 放入红酒、椰汁、水、冰激凌煮滚后改小火焖煮1.5小时至羊肉酥软,

泰式红咖喱羊肉的做法图解8

8/10. 适度加盐调味,收稠汤汁即可

泰式红咖喱羊肉的做法图解9

9/10. 用芭蕉叶装饰上盘,更具有东南亚菜肴的风味和特色。

泰式红咖喱羊肉的做法图解10

10/10. 浓郁的咖喱,淡淡的椰香,带点微辣,羊肉很多很酥嫩;浓稠的汤汁拌在饭里,永远是汤光饭光盘子光光,再啃啃骨头,不是一般的心满意足啊。

食材功效信息

羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、抗衰老、帮助消化等功效;可与香菜、茄子、辣椒搭配;与绵白糖、醋、竹笋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 泰式红咖喱羊肉热量508 千卡
  • 脂肪10.16 克
  • 蛋白质24.42 克
  • 碳水化合物0 克
  • 48 毫克
  • 14 毫克
  • 1.89 毫克
  • 146 毫克

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