| 泰式红咖喱羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 总量 | 250克 | 泰式红咖喱羊肉热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡，相当于安装风雪护窗102分钟消耗的热量...300 | |||||
泰式红咖喱羊肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
羊排（250克）、红咖喱（2包）、洋葱（少许）、胡萝卜（少许）、秋葵（少许）、圣女果（数个）、柠檬叶（少许）、香茅（少许）、红辣椒（数个）、椰汁（20克）、红酒（30克）、冰糖（20克）、橄榄油（20克）、黄油（30克）、水（200克）、盐（少许）
1/10. 准备辅料
2/10. 把羊排洗净，过水，去腻备用。
3/10. 将洋葱好、胡萝卜、圣女果切块备用
4/10. 将秋葵切块备用
5/10. 锅内放入橄榄油加热，然后放入黄油至溶解，最后放入洋葱翻炒，变软出香。
6/10. 把羊肉、红咖喱、洋葱、圣女果、胡萝卜、秋葵、柠檬叶、香茅、红辣椒放入锅内继续翻炒
7/10. 放入红酒、椰汁、水、冰激凌煮滚后改小火焖煮1.5小时至羊肉酥软，
8/10. 适度加盐调味，收稠汤汁即可
9/10. 用芭蕉叶装饰上盘，更具有东南亚菜肴的风味和特色。
10/10. 浓郁的咖喱，淡淡的椰香，带点微辣，羊肉很多很酥嫩；浓稠的汤汁拌在饭里，永远是汤光饭光盘子光光，再啃啃骨头，不是一般的心满意足啊。
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、抗衰老、帮助消化等功效；可与香菜、茄子、辣椒搭配；与绵白糖、醋、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泰式红咖喱羊肉热量508 千卡
- 脂肪10.16 克
- 蛋白质24.42 克
- 碳水化合物0 克
- 钠48 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.89 毫克
- 钾146 毫克