| 蔓越莓曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓 | 克 | 1千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 总量 | 157克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里1191千卡 | |||
 热量1191千卡，相当于垒球238分钟消耗的热量...300 | |||||
蔓越莓曲奇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（130克）、低精筋粉（200克）、鸡蛋（25克）、细沙糖（35克）、椰粉（30克）、蔓越莓（2克）
1/6. 黄油软化(可以捏即可)加入糖打发，至颜色变浅，蓬松。
2/6. 分二至三次将打好的蛋液放入黄油糊里打发，一定要打发到看不出蛋液为止。
3/6. 往第二步打发好的黄油里加入椰粉，若是偏好口感酥松的，还可以加入一小勺杏粉，注意，一定要适度，否则会影响出炉的曲奇的外形
4/6. 三之后用裱花嘴在烤盘上开始裱花，完了放进已经预热5分钟左右的烤箱里。温度180℃，上下火，10分钟。
5/6. 因为个人不太喜欢蔓越莓烤的太硬，一般烤至5分钟，我会把曲奇取出撒上蔓越莓粒儿，完了继续烘焙。
6/6. 5分钟后，浓郁且酥松的蔓越莓曲奇就可以出炉了。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与北极虾、干贝、干辣椒搭配；与消炎片、鹅蛋、鹅相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、大便秘结、美容等功效；
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营养信息
- 蔓越莓曲奇热量1191 千卡
- 脂肪107.64 克
- 蛋白质14.35 克
- 碳水化合物12.92 克
- 钠182.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克