蔓越莓曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
蔓越莓 | 克 | 1千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
总量 | 157克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里1191千卡 | |||
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1/6. 黄油软化(可以捏即可)加入糖打发,至颜色变浅,蓬松。
2/6. 分二至三次将打好的蛋液放入黄油糊里打发,一定要打发到看不出蛋液为止。
3/6. 往第二步打发好的黄油里加入椰粉,若是偏好口感酥松的,还可以加入一小勺杏粉,注意,一定要适度,否则会影响出炉的曲奇的外形
4/6. 三之后用裱花嘴在烤盘上开始裱花,完了放进已经预热5分钟左右的烤箱里。温度180℃,上下火,10分钟。
5/6. 因为个人不太喜欢蔓越莓烤的太硬,一般烤至5分钟,我会把曲奇取出撒上蔓越莓粒儿,完了继续烘焙。
6/6. 5分钟后,浓郁且酥松的蔓越莓曲奇就可以出炉了。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、美容护肤等功效;可与北极虾、干贝、干辣椒搭配;与消炎片、鹅蛋、鹅相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、大便秘结、美容等功效;