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泡芙

泡芙的热量和减肥功效

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泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄油444千卡888千卡1.4克98克
低粉266千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量307泡芙热量/卡路里856千卡
骑独轮车 热量856千卡,相当于骑独轮车171分钟消耗的热量...300

泡芙的做法共8个步骤

食材主料/辅料

黄油(50克)、低粉(75克)、牛奶(125毫升)、鸡蛋(2个)、白糖(3克)、盐(2克)
泡芙的做法图解1

1/8. 材料集体照

泡芙的做法图解2

2/8. 把牛奶,黄油,糖,盐放入小锅,中火加热至沸腾,其间用打蛋器搅拌混合均匀。

泡芙的做法图解3

3/8. 沸腾后离火,一次性倒入低粉,快速搅拌。

泡芙的做法图解4

4/8. 开小火,快速搅拌至完全融合,面团不沾锅后离火。

泡芙的做法图解5

5/8. 将面团搅散稍微晾凉,分次加入鸡蛋液,每次都要搅拌至完全融合再加下一次。

泡芙的做法图解6

6/8. 把混合好的糊装入裱花带,中号菊花嘴,两个泡芙之间要适当间隔,以免膨胀粘连。

泡芙的做法图解7

7/8. 烤箱200度预热,烤12分钟,转180度20分钟。因泡芙大小有异,这个时间仅供参考,视上色程度为准。

泡芙的做法图解8

8/8. 泡芙凉了后,从底部中间挤入奶油或卡仕达酱或者沙拉酱均可。个人比较喜欢沙拉酱。

食材功效信息

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效;

低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、改善视力、改善睡眠等功效;可与甘蔗、香蕉、木瓜搭配;与醋、韭菜、香椿相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、预防癌症等功效;可与干贝、羊排、北极虾搭配;与柿子、豆奶、桔子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 泡芙热量856 千卡
  • 脂肪112.11 克
  • 蛋白质30.17 克
  • 碳水化合物84.12 克
  • 219.5 毫克
  • 352 毫克
  • 2.58 毫克
  • 286 毫克

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