| 杏鲍菇黑椒牛肉粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 703克 | 杏鲍菇黑椒牛肉粒热量/卡路里602千卡 | |||
 热量602千卡，相当于乡村舞134分钟消耗的热量...270 | |||||
杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（400克）、杏鲍菇（1个）、红彩椒（1个）、洋葱（1个）、盐（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、黑胡椒粉（适量）、水淀粉（适量）、黄油（适量）
1/7. 准备材料
2/7. 将牛肉切成小方块，放入盐，蚝油，料酒，黑胡椒碎，水淀粉，腌制半小时
3/7. 杏鲍菇切成和牛肉粒同等大小，彩椒和葱头切片备用
4/7. 起一干净锅，放入适量黄油煸炒至牛肉变色，翻炒几分钟后盛盘
5/7. 再新起一干净锅，放入油把葱头煸香
6/7. 放入杏鲍菇，煸炒至变色，加入少许食盐
7/7. 连同汁一起放入刚才的牛肉，翻炒至上色，再将彩椒倒入，翻炒两下出锅
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、益气血、补中益气等功效；可与土豆、生姜、甘蔗搭配；与白酒、橘子、红螺相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、延缓衰老、祛痰利尿等功效；可与牛肉、小米、玉米搭配；与虾、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏鲍菇黑椒牛肉粒热量602 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质29.87 克
- 碳水化合物17.84 克
- 钠52.6 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.41 毫克
- 钾468 毫克