杏鲍菇黑椒牛肉粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
牛肉 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
总量 | 703克 | 杏鲍菇黑椒牛肉粒热量/卡路里602千卡 | |||
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1/7. 准备材料
2/7. 将牛肉切成小方块,放入盐,蚝油,料酒,黑胡椒碎,水淀粉,腌制半小时
3/7. 杏鲍菇切成和牛肉粒同等大小,彩椒和葱头切片备用
4/7. 起一干净锅,放入适量黄油煸炒至牛肉变色,翻炒几分钟后盛盘
5/7. 再新起一干净锅,放入油把葱头煸香
6/7. 放入杏鲍菇,煸炒至变色,加入少许食盐
7/7. 连同汁一起放入刚才的牛肉,翻炒至上色,再将彩椒倒入,翻炒两下出锅
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、益气血、补中益气等功效;可与土豆、生姜、甘蔗搭配;与白酒、橘子、红螺相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效;与田螺、驴肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、延缓衰老、祛痰利尿等功效;可与牛肉、小米、玉米搭配;与虾、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;