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原味慕斯杯子蛋糕

原味慕斯杯子蛋糕的热量和减肥功效

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原味慕斯杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋白114千卡144千卡13.3克0.17克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
牛奶4千卡42千卡6.81克3.2克
低筋粉212千卡354千卡9.4克1.4克
色拉油135千卡898千卡0克99.8克
牛奶63千卡42千卡6.81克3.2克
吉利丁片17千卡335千卡85.6克0.10克
总量377原味慕斯杯子蛋糕热量/卡路里629千卡
减肥操 热量629千卡,相当于减肥操105分钟消耗的热量...360

原味慕斯杯子蛋糕的做法共15个步骤

食材主料/辅料

蛋白(2个)、绵糖(40克)、蛋黄(2个)、牛奶(10克)、低筋粉(60克)、色拉油(15克)、牛奶(150克)、绵糖(30克)、吉利丁片(5克)、打发鲜奶油(250克)
原味慕斯杯子蛋糕的做法图解1

1/15. 先将蛋白和绵糖搅拌至中性发泡。

原味慕斯杯子蛋糕的做法图解2

2/15. 加入蛋黄搅拌均匀。

原味慕斯杯子蛋糕的做法图解3

3/15. 将低筋粉过筛后加入搅拌均匀。

原味慕斯杯子蛋糕的做法图解4

4/15. 加入牛奶搅拌均匀。

原味慕斯杯子蛋糕的做法图解5

5/15. 最后加入色拉油搅拌均匀。

原味慕斯杯子蛋糕的做法图解6

6/15. 倒入铺有垫纸的烤盘内抹平。

原味慕斯杯子蛋糕的做法图解7

7/15. 以200/140℃烘烤12分钟。

原味慕斯杯子蛋糕的做法图解8

8/15. 冷却后用圆形压模压出。

原味慕斯杯子蛋糕的做法图解9

9/15. 放入玻璃杯中。

原味慕斯杯子蛋糕的做法图解10

10/15. 将慕斯馅料加入一半时,再放入一片蛋糕,然后在表面将馅料注满。

原味慕斯杯子蛋糕的做法图解11

11/15. 最后在表面用巧克力和水果装饰一下即可。

原味慕斯杯子蛋糕的做法图解12

12/15. 先将吉利丁片用水泡软备用。

原味慕斯杯子蛋糕的做法图解13

13/15. 将牛奶和绵糖煮沸冷却至40℃备用。

原味慕斯杯子蛋糕的做法图解14

14/15. 加入事先浸泡好的吉利丁片搅拌至完全溶化。

原味慕斯杯子蛋糕的做法图解15

15/15. 加入事先打发的鲜奶油中搅拌均匀备用。

食材功效信息

蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有清热解毒、治喉痛、润肺利咽等功效;可与小米面、玉米、茼蒿搭配;与茶叶、桔子、消炎片相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、预防癌症等功效;可与干辣椒、辣椒、香椿搭配;与甲鱼 、菠萝、茶叶相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、预防便秘、养颜等功效;可与香蕉、木瓜、桃搭配;与金桔、香椿、杨梅相克,同食可能会引起不适;

低筋粉的热量354千卡(每100克);具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效;

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营养信息

  • 原味慕斯杯子蛋糕热量629 千卡
  • 脂肪134.41 克
  • 蛋白质135.22 克
  • 碳水化合物91.12 克
  • 342.5 毫克
  • 652 毫克
  • 5.76 毫克
  • 529 毫克

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