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蒸蛋糕

蒸蛋糕的热量和减肥功效

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蒸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋90千卡143千卡12.56克9.51克
砂糖310千卡387千卡0克0克
牛奶53千卡42千卡6.81克3.2克
低筋粉365千卡354千卡9.4克1.4克
色拉油90千卡898千卡0克99.8克
白巧克力550千卡539千卡5.87克32.09克
总量483蒸蛋糕热量/卡路里1458千卡
高抬腿 热量1458千卡,相当于高抬腿146分钟消耗的热量...600

蒸蛋糕的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(63克)、砂糖(80克)、牛奶(125克)、bp(3克)、低筋粉(103克)、色拉油(10克)、白巧克力(适量)
蒸蛋糕的做法图解1

1/9. 先将鸡蛋和砂糖搅拌至糖化。

蒸蛋糕的做法图解2

2/9. 加入牛奶搅拌均匀。

蒸蛋糕的做法图解3

3/9. 将bp和低筋粉过筛后加入搅拌均匀。

蒸蛋糕的做法图解4

4/9. 最后加入色拉油搅拌均匀。

蒸蛋糕的做法图解5

5/9. 装入裱花袋内,挤入模具内八分满。

蒸蛋糕的做法图解6

6/9. 放入铁盘内,在铁盘内倒入事先煮好的开水,在上面倒扣一个烤盘。

蒸蛋糕的做法图解7

7/9. 以170/180℃烘烤大约25分钟左右。

蒸蛋糕的做法图解8

8/9. 出炉冷却后将事先溶化的白巧克力淋在蛋糕表面。

蒸蛋糕的做法图解9

9/9. 用猕猴桃和樱桃装饰一下即可。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、保护肝脏、清热解毒等功效;可与干辣椒、韭菜、苋菜搭配;与红薯、糖精、田鸡相克,同食可能会引起不适;

砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、润肺生津、滋阴等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、大便秘结、治便秘等功效;可与草莓、木瓜、黑豆搭配;与猕猴桃、枣、菠菜相克,同食可能会引起不适;

低筋粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效;

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营养信息

  • 蒸蛋糕热量1458 千卡
  • 脂肪146 克
  • 蛋白质34.64 克
  • 碳水化合物243.34 克
  • 275.3 毫克
  • 535 毫克
  • 3.77 毫克
  • 538 毫克

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