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乳酪杯子蛋糕

乳酪杯子蛋糕的热量和减肥功效

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乳酪杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
乳酪162千卡85千卡25.7克23.5克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
鲜奶油264千卡879千卡0.7克97克
低筋粉71千卡354千卡9.4克1.4克
白兰地23千卡226千卡0克0克
柠檬汁2千卡23千卡0.7克0.2克
乳酪128千卡85千卡25.7克23.5克
淡奶油1310千卡873千卡0.70克97克
巧克力1060千卡589千卡4.3克40.1克
色拉油539千卡898千卡0克99.8克
总量869乳酪杯子蛋糕热量/卡路里3658千卡
滑水 热量3658千卡,相当于滑水610分钟消耗的热量...360

乳酪杯子蛋糕的做法共11个步骤

食材主料/辅料

乳酪(190克)、绵糖(40克)、鸡蛋(1个)、鲜奶油(30克)、低筋粉(20克)、白兰地(10克)、柠檬汁(10克)、乳酪(150克)、淡奶油(150克)、巧克力(180克)、色拉油(60克)
乳酪杯子蛋糕的做法图解1

1/11. 先将乳酪稍作软化,加入绵糖搅拌至微发。

乳酪杯子蛋糕的做法图解2

2/11. 分次加入鸡蛋搅拌均匀。

乳酪杯子蛋糕的做法图解3

3/11. 将鲜奶油加入搅拌均匀。

乳酪杯子蛋糕的做法图解4

4/11. 将低筋粉过筛后加入搅拌均匀。

乳酪杯子蛋糕的做法图解5

5/11. 依次加入白兰地和柠檬汁搅拌均匀。

乳酪杯子蛋糕的做法图解6

6/11. 装入裱花袋内,挤入模具内9分满。

乳酪杯子蛋糕的做法图解7

7/11. 放入铁盘内,在铁盘内倒入事先煮好的开水,以170/160℃隔水烘烤大约35分钟左右。

乳酪杯子蛋糕的做法图解8

8/11. 冷却后,将馅料装入裱画袋内,挤在蛋糕的表面。

乳酪杯子蛋糕的做法图解9

9/11. 表面用马卡龙和水果装饰一下即可。

乳酪杯子蛋糕的做法图解10

10/11. 表面馅料的制作:
将乳酪打发,加入淡奶油充分打发。

乳酪杯子蛋糕的做法图解11

11/11. 将巧克力和色拉油隔水溶化后加入搅拌均匀备用。

食材功效信息

乳酪的热量85千卡(每100克);具有养颜护肤、补充能量、护心等功效;与羊排、菠菜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、保护肝脏、预防癌症等功效;可与桂圆肉、黄豆、基围虾搭配;与鹅肉、味精、消炎片相克,同食可能会引起不适;

鲜奶油的热量879千卡(每100克);具有保护眼睛、增强活力、增强体抗力等功效;

低筋粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白兰地的热量226千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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营养信息

  • 乳酪杯子蛋糕热量3658 千卡
  • 脂肪392.01 克
  • 蛋白质79.76 克
  • 碳水化合物148.62 克
  • 1967.1 毫克
  • 1823 毫克
  • 12.35 毫克
  • 1121 毫克

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