| 奶油蛤蜊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 592克 | 奶油蛤蜊热量/卡路里281千卡 | |||
 热量281千卡，相当于马路散步140分钟消耗的热量...120 | |||||
奶油蛤蜊的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（适量）、西芹（适量）、姜（两片）、黄油（一小块）、大蒜（适量）、盐（适量）、橄榄油（适量）、白开水（适量）
1/7. 蛤蜊洗净，泡在盐水中吐沙
2/7. 西芹切碎，大蒜切碎，生姜切片
3/7. 洗净的隔离入有生姜片的水煮一会儿去腥，直到蛤蜊开口
4/7. 锅中放入橄榄油，大蒜，爆香
5/7. 倒入凉开水煮一会儿，再倒入蛤蜊翻炒
6/7. 切块黄油放在隔离上让其融化，再拌入蛤蜊中
7/7. 最后摆盘，撒上西芹。菜的热度能把西芹的香味散发出来(单个的照片没了。。请参考最左边的照片)
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴明目、软坚散结、滋阴生津等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与橙子、大豆、芹菜相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、平肝降压、健脑等功效；可与菜花、北极虾 、百合搭配；与鸡肉、鸡胸肉、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、解鱼蟹毒、镇吐等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油蛤蜊热量281 千卡
- 脂肪1.92 克
- 蛋白质13.01 克
- 碳水化合物16.26 克
- 钠694.6 毫克
- 钙177 毫克
- 铁12.71 毫克
- 钾574 毫克