玫瑰糖炒栗子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
栗子 | 克 | 925千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
芡实 | 克 | 53千卡 | 144千卡 | 4.4克 | 0.2克 |
百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
总量 | 573克 | 玫瑰糖炒栗子热量/卡路里1038千卡 | |||
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1/9. 第一步呢,自然是先把这新鲜的栗子给剥出来啦~!我是用刀一切两半来剥的,不过要剥那么多,还是够心塞啊!
2/9. 然后来拆玫瑰花啦~把玫瑰花的花蒂和花蕊给去除掉,只留花瓣就可以了~
3/9. 然后加入冰糖若干,看个人口味,你想要熬出来的糖浆多一点儿可以多加冰糖的,如果家里没有冰糖的话,白砂糖也可以代替。
4/9. 为了方便清理,我用了家里煎鸡蛋用的不粘锅,然后加入水烧开后倒入玫瑰和冰糖慢慢搅拌熬煮,记得不要熬的太干,那样熄火后容易凝固哦,另外一定要勤快点儿,不停的搅拌搅拌,防止糖浆熬焦了就会发苦。我用的是小火哦~!!!
5/9. 看看,熬好的玫瑰糖浆香香甜甜的,味道好极了~把它倒入密封的饭盒或者瓶子里吧,如果觉得一次熬一点儿下次还得再熬太麻烦的话,你们也可以一次性多熬一些,我这个是两次的用量。
6/9. 然后再把芡实和百合清洗好,给你们看一下这几种材料的大合照吧哈哈哈,为了效果还特矫情的跑到盆栽前面拍的哈哈哈~!
7/9. 为什么一开始我会分开拍,因为这些材料都要分开煮的,这个可以都一次性煮熟,这样后面的步骤就会很快了,栗子和芡实,百合煮到可以直接吃就好了,这个说法够直接吧哈哈哈~!不过偷偷说一句,这个栗子刚煮熟的时候可香可软糯了~
8/9. 然后就简单啦!拿出之前备用的玫瑰糖浆,然后锅内两勺油加热【就家里平时喝汤的那种瓷勺就好】倒入栗子百合和芡实翻炒,等油差不多都在这些材料上裹均匀了,加入玫瑰糖浆继续翻炒,不要炒太久,炒到材料都热了就可以出锅啦~
9/9. 给大家看一张近照,是不是很诱人?!百合淡淡的苦味正好中和了糖浆的甜味~淡淡的玫瑰香混合着栗子和芡实百合的软糯真是特别的和谐~其实用不了太长时间,主要是我准备材料时间比较久,你们栗子买现成的,糖浆提前熬煮好,能节约一大半的时间呢~还可以根据个人口味加入一些不同的谷物,也是非常的营养健康,这个菜或者说是小甜点的口感也适合老人和小孩儿,好了好了,啰嗦了这么多,你们给面子的就动下手指收藏吧,拜托拜托~【姐姐附体】
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、延年益寿、厚补胃肠等功效;可与枣、鸭肉、白菜搭配;与鸭翅、羊排、牛肉相克,同食可能会引起不适;
芡实的热量144千卡(每100克);具有除湿止带、补脾止泻、益肾固精等功效;可与鸡胗搭配;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润燥清热、宁心安神、解毒等功效;可与枸杞子、桂圆、莲子搭配;与羊骨、五花肉、排骨相克,同食可能会引起不适;