奥利奥奶酥饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
蛋白 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
玉米粉 | 克 | 54千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
总量 | 336克 | 奥利奥奶酥饼干热量/卡路里1497千卡 | |||
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1/7. 先将奥利奥饼干掰成小块,备用;将黄油和过筛糖粉搅拌至微发。
2/7. 在步骤1中分次加入蛋白,搅拌均匀。
3/7. 将低筋面粉、香粉、玉米粉和泡打粉过筛后加入步骤2中,拌匀。
4/7. 将奥利奥饼干加入步骤3中,拌成面团状。
5/7. 将步骤4搓成圆柱体,进入冰箱冷藏1小时。
6/7. 将步骤5取出,将其切成1cm厚的圆片。
7/7. 将步骤6摆入烤盘内,以180/150℃烘烤大约20分钟。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、调味、滋阴等功效;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、清热解毒等功效;可与桂圆、基围虾、百合搭配;与牛奶、茶叶、柿子相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米粉的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;