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拔丝芋头

拔丝芋头的热量和减肥功效

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拔丝芋头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香芋256千卡81千卡2.2克0.2克
总量316拔丝芋头热量/卡路里256千卡
登山摩托 热量256千卡,相当于登山摩托30分钟消耗的热量...510

拔丝芋头的做法共12个步骤

食材主料/辅料

香芋(适量)、白糖(适量)
拔丝芋头的做法图解1

1/12. 准备好香芋,白糖,清水,一根筷子。

拔丝芋头的做法图解2

2/12. 去皮,切成条状(去皮时最好戴一次性手套,怕过敏会浑身痒的)

拔丝芋头的做法图解3

3/12. 放点油,芋头放进去,开中小火,千万不可大火,这样让油慢慢热起来,也慢慢把芋头从外到内炸熟。

拔丝芋头的做法图解4

4/12. 过程中要翻下芋头,确保炸得均匀。

拔丝芋头的做法图解5

5/12. 当炸得差不多时,用筷子稍稍戳一下,芋头一戳就透,证明已经炸得够熟了。

拔丝芋头的做法图解6

6/12. 锅烧干烧热,放白糖

拔丝芋头的做法图解7

7/12. 然后快速加少许水,以便融化糖水

拔丝芋头的做法图解8

8/12. 开大火融化糖浆煮开,至有点金黄色煮开就行了

拔丝芋头的做法图解9

9/12. 用筷子沾一下糖浆,放进碗里的清水里

拔丝芋头的做法图解10

10/12. 用手摸糖浆是否凝固,如果摸到是不成型的,锅里的糖浆继续煮,若已凝固,就可以把刚才炸好的芋头倒进去了。

拔丝芋头的做法图解11

11/12. 芋头倒进糖浆后,快速的兜芋头,让它们与糖浆快速混合,直到糖浆完全挂在芋头上。

拔丝芋头的做法图解12

12/12. 完成,开吃咯。

食材功效信息

香芋的热量81千卡(每100克);具有促消化、帮助消化、散积理气等功效;可与粳米、猪肉、大枣搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 拔丝芋头热量256 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质2.2 克
  • 碳水化合物18.1 克
  • 33.1 毫克
  • 36 毫克
  • 1 毫克
  • 378 毫克

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