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草莓蓝莓蛋糕loaf

草莓蓝莓蛋糕loaf的热量和减肥功效

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草莓蓝莓蛋糕loaf热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉743千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶25千卡42千卡6.81克3.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖392千卡392千卡0.1克0克
黄油1110千卡888千卡1.4克98克
草莓148千卡32千卡0.67克0.3克
蓝莓105千卡57千卡0.74克0.33克
总量1209草莓蓝莓蛋糕loaf热量/卡路里2622千卡
吹喇叭 热量2622千卡,相当于吹喇叭1311分钟消耗的热量...120

草莓蓝莓蛋糕loaf的做法共6个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(210克)、牛奶(60克)、鸡蛋(1个)、白糖(100克)、黄油(125克)、草莓(适量)、蓝莓(适量)

1/6. 把白糖和黄油放在不粘锅里低火融化,千万不能沸腾,融化后倒在小碗里冷却到室温。

2/6. 把草莓和蓝莓都压成泥泥,买草莓的时候尽量选比较软的,这样比较好压成泥,通常我会买回来吃几天,快烂的时候才用来做蛋糕。这一步可以用搅拌机之类的帮忙打烂水果,但是如果想在吃蛋糕时吃到果肉,就尽量手动把水果剁烂。

草莓蓝莓蛋糕loaf的做法图解3

3/6. 我要特别说明一下我用的低筋面粉,因为我也只是一个初学者,所以直接买了这种已经加了baking powder(不知道中分叫啥)和盐的专门用来做蛋糕的低筋面粉……

4/6. 把果肉泥泥和鸡蛋牛奶还有糖黄油混合物都放在一起搅匀,把低筋面粉过筛分几次加入,然后搅匀~不需要很用力搅,能搅匀就够了!

草莓蓝莓蛋糕loaf的做法图解5

5/6. 我这次做成纸杯蛋糕,大概这些分量够做10个!把面糊倒到纸杯的3/4处就差不多了~然后切上一片新鲜草莓片放在上头做装饰~

草莓蓝莓蛋糕loaf的做法图解6

6/6. 170摄氏度或者华氏350度,需要预热,烤25分钟,用竹签插中间看有面糊付在竹签上就是没熟,反之就熟了!

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、改善视力、防治近视等功效;可与甘蔗、黑豆、桃搭配;与红糖、枣、醋相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、防细菌感染等功效;可与黄豆、苋菜、西红柿搭配;与雪莲果、糖精、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、疗疮去酒毒、和中益肺等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效;

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营养信息

  • 草莓蓝莓蛋糕loaf热量2622 千卡
  • 脂肪112.74 克
  • 蛋白质31.68 克
  • 碳水化合物206.19 克
  • 222.9 毫克
  • 380 毫克
  • 3.47 毫克
  • 647 毫克

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