| 旺仔小馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 吉士粉 | 克 | 7千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 70千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 191克 | 旺仔小馒头热量/卡路里783千卡 | |||
 热量783千卡，相当于打理草坪142分钟消耗的热量...330 | |||||
旺仔小馒头的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（40克）、低筋面粉（45克）、玉米淀粉（20克）、吉士粉（2克）、奶粉（8克）、糖粉（18克）、蛋黄（1个）
1/9. 把所需材料用电子秤称好备用。
2/9. 待黄油软化，加入糖粉，搅拌一下，用电动打蛋器打发。
3/9. 打发到泛白后加入蛋黄液，继续打发。
4/9. 打发到呈乳膏状。
5/9. 把低筋面粉、玉米淀粉、吉士粉、奶粉混合均匀。
6/9. 过筛，筛入步骤5中，搅拌成团。
7/9. 从面团中取一小块面团揉成圆，大小看自己喜欢，建议不要揉太大个，太大容易烤不透。
8/9. 用忠臣烤箱30S，上下火170度放中层烤15分钟，160度上层烤5分钟上色。具体要根据自己烤箱温度来调整烘烤时间。
9/9. 旺仔小馒头出炉！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、宽肠胃、治疗便秘等功效；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、改善视力、治疗便秘等功效；可与桃、香蕉、甘蔗搭配；与金桔、红糖、果汁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 旺仔小馒头热量783 千卡
- 脂肪148.74 克
- 蛋白质45.3 克
- 碳水化合物404.07 克
- 钠749.1 毫克
- 钙1907 毫克
- 铁8.26 毫克
- 钾2113 毫克