| 盐菜回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 盐菜回锅肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于骑自行车225分钟消耗的热量...480 | |||||
盐菜回锅肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、盐菜（一小把）、小青椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）
1/3. 准备工作:将五花肉煮至断生放凉切片备用； 用温水把盐菜泡开后洗净，挤干水分； 小青椒切好备用
2/3. 锅热后倒入适量油，因五花肉较肥，油不用太多。 油热后倒入五花肉翻炒，炒至五花肉微微卷起呈灯碗状（四川炒肉就要这样，可能是这样肉不会太腻），放少许料酒，白糖。
3/3. 倒入适量酱油翻炒上色，再倒入小青椒翻炒一下，最后再倒入盐菜少许盐翻炒均匀即可（如果之前酱油较多就不要盐了）。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、润燥等功效；可与白菜、冬瓜、大蒜搭配；与田螺、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
盐菜具有促消化、帮助消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 盐菜回锅肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克